Meyve ve sebzeler dengeli tüketildiği takdirde pek çok faydaya sahiptir. A, C ve E gibi vitaminlerin yanı sıra demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi mineraller içerirler. Özellikle kırmızı-mor renkli meyve ve sebzeler antioksidan içerir. Yüksek besin değerine sahip meyve ve sebzeler hem kilo yönetimine yardımcı olur hem de uzun süre tok tutar.
